Неофициальный перевод

ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

от 6 марта 2025 года №37

О классификации туш крупного рогатого скота, свиней и овец и представлении рыночных цен на туши и живых животных

Парламент принимает настоящий ординарный закон.

Настоящий закон:

– перелагает статью 10 и приложение IV к Регламенту Европейского парламента и Совета (ЕС) №1308/2013 от 17 декабря 2013 года о создании общей организации рынков сельскохозяйственной продукции и об отмене регламентов Совета (ЕЭС) №922/72, (ЕЭС) №234/79, (ЕС) №1037/2001 и (ЕС) №1234/2007, опубликованному в Официальном журнале Европейского Союза L 347 от 20 декабря 2013 года, CELEX: 013R1308, с последующими изменениями, внесенными Регламентом Европейского парламента и Совета (ЕС) 2024/1143 от 11 апреля 2024 года;

– частично перелагает Делегированный регламент Комиссии (ЕС) 2017/1182 от 20 апреля 2017 года, дополняющий правила применения Регламента Европейского парламента и Совета (ЕС) №1308/2013 об используемых в Европейском Союзе шкалах классификации туш крупного рогатого скота, свиней и овец и представлении рыночных цен на определенные категории туш и живых животных, опубликованный в Официальном журнале Европейского Союза L 171/74 от 4 июля 2017 года, CELEX: 32017R1182;

– частично перелагает Исполнительный регламент Комиссии (ЕС) 2017/1184 от 20 апреля 2017 года об установлении правил применения Регламента Европейского парламента и Совета (ЕС) №1308/2013 об используемых в Европейском Союзе шкалах классификации туш крупного рогатого скота, свиней и овец и представлении рыночных цен на определенные категории туш и живых животных, опубликованный в Официальном журнале Европейского Союза L 171/103 от 4 июля 2017 года, CELEX: 320170R1184.

Глава I. Общие положения

Статья 1. Предмет и сфера регулирования

(1) Настоящий закон устанавливает правовые и экономические основы Национальной системы классификации туш крупного рогатого скота, свиней и овец, а также взаимоотношения между государственными учреждениями и операторами, участвующими в выращивании и убое животных.

(2) Целью настоящего закона является обеспечение прозрачности деятельности сторон, участвующих в выращивании и убое животных, а также обеспечение объективности и правильности классификации туш крупного рогатого скота, свиней и овец.

(3) Действие настоящего закона не распространяется на туши, полученные в индивидуальных хозяйствах для личного потребления.

Статья 2. Основные понятия

Для целей настоящего закона используются следующие основные понятия:

1) разрешение специалиста по классификации – документ, выдаваемый органом надзора и контроля, подтверждающий право на осуществление деятельности в области классификации туш крупного рогатого скота, свиней и овец;

2) туша – целое тело забитого животного после обескровливания, нутровки и снятия шкуры;

3) классификация туш – операция по оценке качества туши в зависимости от соотношения трех основных компонентов: мяса, жира и костей;

4) специалист по классификации – физическое лицо, специализирующееся в области классификации туш крупного рогатого скота, свиней и овец, обладающее сертификатом об окончании курсов по классификации туш;

5) полутуша – продукт, получающийся в результате симметричного разруба туши по центру каждого шейного, грудного, поясничного и крестцового позвонков и по центру грудины и седалищно-лобкового сращения;

6) Национальная система классификации туш крупного рогатого скота, свиней и овец (далее – Национальная система классификации туш) – совокупность процедур, включающих деятельность по классификации и отслеживанию туш крупного рогатого скота, свиней и овец, регистрации, представлению и получению цен на туши, а также по использованию оборудования и методов для классификации туш.

Глава II. Организация национальной системы классификации туш

Статья 3. Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности

(1) Отраслевым органом центрального публичного управления, обеспечивающим реализацию правительственной политики в отношении Национальной системы классификации туш, является Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности.

(2) Для целей настоящего закона Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности осуществляет следующие полномочия:

a) разрабатывает программные документы в отношении Национальной системы классификации туш;

b) утверждает технические правила классификации туш, регистрации и представления рыночных цен на туши крупного рогатого скота, свиней и овец и на живых животных указанных видов;

c) утверждает образцы отчетов о классификации туш, о проверке результатов классификации туш и о проверке представления цен на туши;

d) утверждает образцы контрольных листов проверки специалистов по классификации на бойнях.

Статья 4. Орган надзора и контроля

(1) Органом надзора и контроля, осуществляющим внедрение Национальной системы классификации туш, является Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (далее – орган надзора и контроля).

(2) Орган надзора и контроля осуществляет следующие полномочия:

a) управляет Национальной системой классификации туш;

b) выдает разрешения специалиста по классификации;

с) составляет и ежеквартально обновляет перечень лиц, обладающих разрешением специалиста по классификации;

d) отзывает или аннулирует разрешения специалиста по классификации;

e) создает Комиссию по классификации туш.

Статья 5. Комиссия по классификации туш

(1) Комиссия по классификации туш (далее – Комиссия) – это созданный органом надзора и контроля коллегиальный орган для принятия решений, который не имеет статуса юридического лица, состоит из нечетного количества (не менее пяти) членов и несет ответственность за проведение испытания по валидации методов классификации туш (далее – валидационное испытание).

(2) В состав Комиссии входят не менее двух представителей органа надзора и контроля, а также представители Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности, профильных научно-исследовательских учреждений, отраслевых объединений производителей/переработчиков сельскохозяйственной продукции.

(3) Помимо субъектов, указанных в части (2), Комиссия вправе привлекать к проведению валидационного испытания и других экспертов в качестве наблюдателей.

(4) Комиссия проводит валидационное испытание согласно приложениям 1 и 2.

(5) Положение о порядке организации и функционирования Комиссии утверждается приказом руководителя органа надзора и контроля.

Статья 6. Обязательство по классификации туш

(1) Классификация туш является обязательной для боен, получивших соответствующее разрешение органа надзора и контроля, и осуществляется с применением автоматизированных и полуавтоматизированных методов.

(2) При классификации туш бойни обязаны: