ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА

от 3 июля 2012 года №473

Об утверждении Технического регламента "Пиво и напитки на основе пива"

В соответствии с Законом №420-XVI от 22 декабря 2006 года о техническом регулировании (Официальный монитор Республики Молдова, 2007, № 36-38, ст.141), с последующими изменениями и дополнениями, Законом № 78-XV от 18 марта 2004 года о пищевых продуктах (Официальный монитор Республики Молдова, 2004 г., № 83-87, ст. 431), Законом № 105-XV от 13 марта 2003 года о защите прав потребителей (повторное опубликование: Официальный монитор Республики Молдова, 2011 г., № 176-181, ст. 513), с последующими изменениями, Правительство ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить Технический регламент "Пиво и напитки на основе пива" (прилагается).

2. Технический регламент "Пиво и напитки на основе пива" вступает в силу через шесть месяцев после его опубликования в Официальном мониторе Республики Молдова.

3. Контроль за выполнением настоящего Постановления возложить на Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности и Министерство здравоохранения.

Утверждено Постановлением Правительства Республики Молдова от 3 июля 2012 года №473

Технический регламент "Пиво и напитки на основе пива"

I. Область применения

1. Технический регламент "Пиво и напитки на основе пива" (в дальнейшем - Технический регламент) устанавливает терминологию, минимальные условия качества, требования к процессу производства, этикетирования, правила и процедуры по оценке соответствия, а также по надзору за производством и размещением на рынке продуктов, указанных в нижеприведенной таблице, как отечественных так и импортируемых:

II. Терминология

2. В настоящем Техническом регламенте используемые понятия имеют следующее значение:

1) пиво - алкогольный пенящийся напиток, насыщенный двуокисью углерода, полученный путем брожения пивного сусла, выработанного из пивного солода, хмеля и/или продуктов из хмеля, воды и пивных дрожжей без добавления этилового спирта, ароматических веществ и вкусовых добавок.

Разрешается частичное замещение солода для производства пива зерновыми неосоложенными продуктами при условии, что общее количество замещенного солода по массе не превышало 30%.

Добавление сахара или сахарного сиропа разрешается при условии, что их содержание по массе не должно превышать 3% массы замещенного солода;

2) пиво специальное - пиво, полученное путем брожения пивного сусла, выработанного из пивного солода и/или зерновых неосоложенных продуктов, хмеля и/или продуктов из хмеля или из пива, с разнообразием органолептических и физико-химических характеристик, путем использования сахара или сахарного сиропа и/или растительного сырья, фруктов, ягод или продуктов их переработки и/или натуральных пищевых вкусовых или ароматических добавок. Пиво специальное может быть выработано по специальной технологии без добавления этилового спирта, но содержание пива в специальном пиве должно быть не менее 80%. Концентрация спирта в специальном пиве должна быть не более 7% об.;