Утверждены Министерством промышленности и торговли Республики Молдова от 19 августа 1997 года №19

Методические указания по учету издержек обращения в общественном питании, оптовой и розничной торговле

I. Общие положения

1. Методические указания разработаны и утверждены в соответствии с Постановлением Правительства Республики Молдова от 2 июня 1993 г. N 340 "Об утверждении Основных положений по составу затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), включаемых в ее себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов предприятий" с внесенными дополнениями постановлениями Правительства Республики Молдова N 148 от 20.04.1994 г., N 953 от 28.12.1994 г., N 527 от 26.07.1995 г., N 342 от 21.06.1996 г. в Постановление Правительства Республики Молдова N 340 с целью обеспечения единой методики определения состава затрат при учете и калькулировании издержек обращения и производства в общественном питании, оптовой и розничной торговле.

Данные Методические указания применяются всеми торговыми предприятиями и организациями, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности, если иные рекомендации не разработаны в установленном порядке для них органами управления.

2. Настоящие Методические указания по учету издержек обращения в общественном питании, оптовой и розничной торговле вводятся в действие с 1 октября 1997 г.

3. Издержки обращения в торговле - это затраты, связанные с доведением товаров от производства до потребителей.

Величины издержек обращения характеризуются их абсолютной суммой и их уровнем в процентах к товарообороту.

Уровень издержек обращения является одним из важнейших показателей, характеризующих качество работы предприятий торговли и общественного питания.

К издержкам обращения относятся расходы, связанные с покупкой, транспортировкой, хранением, подработкой, подсортировкой, упаковкой и реализацией товаров (в торговле); в общественном питании, кроме того с производством собственной продукции (кроме затрат сырья, стоимость которого к издержкам обращения не относится), продажей изделий собственного производства, организацией их потребления.

Для контроля и правильного учета издержек обращения большое значение имеет разграничение расходов между отчетными периодами.