ПОСТАНОВЛЕНИЕ КАБИНЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН

от 31 марта 2016 года №99

Об утверждении Общего технического регламента о безопасности зерна

В соответствии с Законом Республики Узбекистан "О техническом регулировании", в целях установления единых требований к безопасности зерна Кабинет Министров постановляет:

1. Утвердить Общий технический регламент о безопасности зерна согласно приложению и ввести его в действие по истечении восемнадцати месяцев со дня официального опубликования.

2. Принять к сведению, что в соответствии с требованиями Закона Республики Узбекистан "О техническом регулировании" с введением в действие технических регламентов принятые ранее нормативные документы по стандартизации на указанную в них продукцию, работы и услуги утрачивают обязательный характер и приобретают добровольность применения в установленном порядке.

3. Агентству "Узстандарт" совместно с уполномоченными органами принять меры по отмене обязательного характера и обеспечению добровольности при применении нормативных документов по стандартизации, устанавливающих обязательные требования к зерну, со дня введения в действие утвержденного настоящим постановлением Общего технического регламента в установленном порядке.

4. Акционерной компании "Уздонмахсулот", Агентству "Узстандарт" совместно с Национальной телерадиокомпанией Узбекистана обеспечить широкое информирование населения, органов государственного и хозяйственного управления, субъектов предпринимательской деятельности о целях, содержании и порядке применения утвержденного Общего технического регламента.

5. Министерствам и ведомствам в месячный срок со дня вступления в действие Общего технического регламента о безопасности зерна привести принятые ими нормативно-правовые акты в соответствии с настоящим постановлением.

6. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Премьер-министра Республики Узбекистан У.У. Розукулова.

Приложение

к Постановлению Кабинета Министров Республики Узбекистан от 31 марта 2016 года №99

Общий технический регламент о безопасности зерна

Глава I. Общие положения

§ 1. Цели и область применения Общего технического регламента

1. Настоящий Общий технический регламент (далее — Технический регламент) устанавливает требования к безопасности зерна, предназначаемого для пищевых и кормовых целей, по перечню, приведенному в приложении №1 к настоящему Техническому регламенту.

2. Требования настоящего Технического регламента не распространяются на зерно, предназначенное для семенных целей, и на зерно, произведенное с использованием методов генной инженерии.

§ 2. Термины и определения

3. В настоящем Техническом регламенте используются следующие термины и определения:

безопасность зерна — состояние зерна, процессов его производства, хранения, перевозки, выпуска в обращение и утилизации, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный с вероятностью причинения вреда жизни, здоровью человека, имуществу юридических, физических лиц и государства, окружающей среде, жизни и здоровью животных и растений;

вредная примесь — примесь растительного происхождения, которая в количествах, превышающих допустимые уровни, может оказывать опасное действие на здоровье человека и (или) животных, и (или) растений;

выпуск в обращение зерна — купля-продажа и иные способы передачи зерна, начиная с производителя или импортера;

головневое зерно — зерно, частично или полностью загрязненное спорами головни;

загрязненность зерна вредителями — наличие в межзерновом пространстве мертвых вредителей или их частей, а также продуктов их жизнедеятельности;

зараженность зерна вредителями — наличие в межзерновом пространстве или внутри отдельных зерен живых вредителей хлебных запасов — насекомых (зерновой точильщик, хлебный точильщик, амбарный долгоносик, рисовый долгоносик, огневки, амбарная моль, трогодерма изменчивая, мавританская козявка, ковровый жук, капровый жук, мучные хрущаки, булавоусый малый хрущак, притворяшки, кожееды, мукоеды, грибоеды, блестянки, скрытники, скрытноеды, сеноеды, зерновки, листовертки) или клещей в любой стадии их развития;

зерно — плоды злаковых, зернобобовых и масличных культур, используемые для пищевых и кормовых целей;

кормовые цели — использование зерна в качестве корма для животных и производства комбикормов;

листок-вкладыш — носитель информации, на который наносится маркировка и который помещается в потребительскую упаковку и (или) транспортную упаковку, либо прилагается к потребительской упаковке и (или) к транспортной упаковке;

маркировка зерна — информация в виде знаков, надписей, символов, наносимых на упаковку, этикетку (ярлык, листок-вкладыш, контрэтикетку) и/или сопроводительные документы для обеспечения идентификации, информирования потребителей (приобретателей);

обеззараживание зерна — химическое, радиационное или физическое воздействие на зерно с целью уничтожения вредителей и микроорганизмов;

обработка зерна — очистка и (или) сушка и (или) обеззараживание зерна с целью обеспечения его безопасности;

партия зерна — количество зерна одного наименования (вида), однородного по качеству, предназначенное к одновременной приемке, отгрузке и (или) хранению;

пищевые цели — использование зерна для переработки в пищевую продукцию;

посторонний запах зерна — запах, не свойственный зерну данного наименования (вида), появляющийся в результате сорбции зерном пахучих посторонних веществ, развития на поверхности и внутри зерна плесневых грибов и при распаде тканей зерна под влиянием интенсивного развития микроорганизмов;

потребитель — физическое лицо, приобретающее, заказывающее либо имеющее намерение приобрести или заказать зерно в целях личного потребления или иных целях, не связанных с извлечением прибыли;

потребительская упаковка — упаковка, предназначенная для первичного упаковывания и реализации зерна конечному потребителю. Упаковку, имеющую контакт с зерном, допускается называть первичной упаковкой;

приобретатель — юридическое или физическое лицо, в том числе потребитель, приобретающее зерно для использования в любых целях;

производитель — организация, независимо от ее организационно-правовой формы, или индивидуальный предприниматель, в том числе иностранные, осуществляющие от своего имени производство зерна для реализации приобретателям (потребителям) и несущие ответственность за соответствие зерна требованиям настоящего Технического регламента;

розовоокрашенное зерно — зерно, выполненное, блестящее, с розовой пигментацией оболочек преимущественно в области зародыша;

спорынья — зерно, пораженное грибом Claviceps purpurea, в виде удлиненных плотных образований в колосе темно-фиолетового цвета;

транспортная упаковка — упаковка, предназначенная для хранения и транспортирования зерна с целью защиты его от повреждений при перемещении и образующая самостоятельную транспортную единицу;

упаковка — изделие, предназначенное для размещения, защиты, перемещения, доставки, хранения, транспортирования и демонстрации зерна, используемое как производителем, приобретателем или потребителем, так и иным посредником;

утилизация зерна — использование зерна, не соответствующего требованиям настоящего Технического регламента, в целях, отличных от целей, для которых зерно предназначено и в которых обычно используется, либо приведение зерна, не соответствующего требованиям настоящего Технического регламента, в состояние, непригодное для любого его использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие его на человека, животных, растения и окружающую среду;

фузариозное зерно — зерно, пораженное при созревании грибами из рода фузариум (щуплое, легковесное, морщинистое, белесое, иногда с пятнами оранжево-розового цвета);

этикетка — носитель информации, на который наносится маркировка, и который прикрепляется к потребительской упаковке и (или) транспортной упаковке, в том числе путем наклеивания. Этикетка, содержащая дополнительные сведения о зерне, расположенная на противоположной стороне от основной этикетки, называется контрэтикеткой;

ярлык — носитель информации, предназначенный для нанесения маркировки, прикрепляемый к упаковке.

§ 3. Идентификация зерна

4. Идентификация зерна проводится в целях распознавания и отнесения зерна к конкретному виду и осуществляется на основании информации, указанной в сопроводительных документах, по маркировке, визуальному осмотру отличительных признаков, указанных в приложении №2 к настоящему Техническому регламенту.

При отсутствии возможности идентификации зерна на основании информации, указанной в сопроводительных документах, по маркировке, визуальному осмотру, разрешается проведение идентификации путем определения физико-химических показателей зерна, установленных в нормативных документах по стандартизации.

Глава II. Требования безопасности к зерну

5. Зерно должно соответствовать гигиеническим и ветеринарно-санитарным требованиям, предусмотренным настоящим Техническим регламентом, соблюдение которых является обязательным при производстве, хранении, перевозке, упаковке, выпуске в обращение и утилизации зерна.

§ 1. Гигиенические и ветеринарно-санитарные требования

6. Показатели токсичных элементов, микотоксинов, бенз(а)пирена, пестицидов, радионуклидов, зараженности вредителями и вредных примесей в зерне, предназначенном на пищевые цели, не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в приложениях №№3, 4, 5, 6, 7, 8 к настоящему Техническому регламенту.

7. Показатели токсичных элементов, микотоксинов, нитратов, нитритов, активности уреазы, диоксинов, дибензфуранов, диоксиноподобных полихлорированных бифенилов, пестицидов, радионуклидов, зараженности вредителями и вредных примесей в зерне, предназначенном на кормовые цели, не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в приложениях №№3а, 4а, 5а, 6а, 7а, 8а к настоящему Техническому регламенту.

8. Зерно, выпускаемое в обращение, должно сопровождаться информацией о применении пестицидов при производстве, фумигации помещений и тары для хранения, борьбе с вредителями. Ввоз, использование и выпуск в обращение зерна, не имеющего информации о применении пестицидов, не допускается.

9. Определение остаточных количеств действующих веществ пестицидов, за исключением пестицидов, указанных в приложениях №№5 и 5а к настоящему Техническому регламенту, проводится на основании информации об их применении, предоставляемой производителем (поставщиком) или импортером зерна при выпуске его в обращение.