Неофициальный перевод.

ЗАКОН УКРАИНЫ

от 3 сентября 2013 года №425-VII

О производстве и обращении органической сельскохозяйственной продукции и сырья

Настоящий Закон определяет правовые и экономические основы производства и обращения органической сельскохозяйственной продукции и сырья, меры контроля и надзора за такой деятельностью и направлен на обеспечение справедливой конкуренции и надлежащего функционирования рынка органической продукции и сырья, улучшение основных показателей состояния здоровья населения, сохранение окружающей природной среды, рационального использования почв, обеспечение рационального использования и воссоздания природных ресурсов, а также гарантирование уверенности потребителей в продуктах и сырье, маркированных как органические.

Раздел I
Общие положения

Статья 1. Определение терминов

1. В настоящем Законе приведенные ниже термины употребляются в таком значении:

производство органической продукции (сырья) - производственная деятельность физических или юридических лиц (в том числе по выращиванию и переработке), где во время такого производства исключается применение химических удобрений, пестицидов, генетически модифицированных организмов (ГМО), консервантов и тому подобное, и на всех этапах производства (выращивания, переработки) применяются методы, принципы и правила, определенные настоящим Законом для получения натуральной (экологически чистой) продукции, а также сохранения и восстановления природных ресурсов;

органическое сырье - сырье, полученное в результате сертифицированного производства в соответствии с требованиями настоящего Закона и которое направляется на дальнейшее использование для получения новой продукции;

органическая продукция - продукция, полученная в результате сертифицированного производства в соответствии с требованиями настоящего Закона;

органическая продукция аквакультур - рыба и другие водные живые ресурсы, разведенные и выращенные в специальных искусственных условиях или в определенных для этого рыбохозяйственных водных объектах в соответствии с настоящим Законом;

традиционная (неорганическая) продукция - продукция, изготовленная по общеприемлемым технологиям производства сельскохозяйственной продукции, где можно использовать любые химические средства защиты, синтетические минеральные удобрения, консерванты, искусственные красители, стимуляторы роста, гормоны, антибиотики, ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса и тому подобное в соответствии с законодательством;

зона производства органической продукции и сырья - место для ведения производства органической продукции (сырья), которое по агроэкологическим показателям пригодно для осуществления производства органической продукции и органического сырья растительного и животного происхождения;

параллельное производство - одновременное производство органической и традиционной (неорганической) продукции;

переходный период - период перехода от производства традиционной (неорганической) продукции (сырья) к производству органической продукции (сырья);

гидропонное производство - метод выращивания растений, при котором их корень находится только в минеральном питательном растворе или в инертной среде, такой как перлит, гравий или минеральная вата, в которую добавлен питательный раствор;

эколого-токсикологические показатели - показатели, которые характеризуют содержание остаточных количеств пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов в почвах и тестовых культурах;

ингредиенты - вещества, в том числе пищевые добавки, используемые при производстве или переработке пищевой продукции, которые содержатся в конечном продукте;

оценивание - процедура оценки соответствия системы управления качеством производства органической продукции (сырья) требованиям, установленным настоящим Законом и техническими регламентами;

аудитор по сертификации - лицо, которое имеет соответствующую квалификацию, теоретическую и практическую подготовку, необходимую для проведения одного или нескольких видов работ по сертификации, и аттестованное в установленном порядке и занесенное в соответствующий реестр;

маркировка органической продукции - слова, знаки, описание товаров и услуг, название марки, изображения или символы, которые свидетельствуют о принадлежности продукции к органической и размещены на упаковке, этикетке (стикере), потребительской таре, контрэтикетке, ярлыке, пробке, листке-вкладыше, документе, сообщении, других элементах упаковки, которые сопровождают или принадлежат к этому виду продукции;

орган по оценке соответствия производства органической продукции (сырья) - предприятие, учреждение, организация или их подразделение, которые назначены в определенном законодательством порядке и проводят деятельность по оцениванию и подтверждению соответствия производства органической продукции (сырья);

подтверждение соответствия производства органической продукции (сырья) - выдача сертификата соответствия на основе решения, которое принимается после проведения соответствующих процедур оценки соответствия, в том числе оценивания, которые доказали выполнение установленных требований;

реестр производителей органической продукции - перечень лиц, которым предоставлено право производить (выращивать, перерабатывать) органическую продукцию (сырье);

тестовые культуры - сельскохозяйственные растения, в которых определяется содержание токсических веществ при обследовании территории для оценки ее пригодности относительно выращивания органической продукции;

уполномоченный орган сертификации - юридическое лицо, аккредитованное в соответствии с законом и уполномоченное на осуществление сертификации производства органической продукции (сырья).

Статья 2. Сфера действия Закона

1. Настоящий Закон регулирует отношения в сфере производства и обращения органической продукции (сырья) и распространяется на субъектов хозяйствования, которые ведут хозяйственную деятельность в этой сфере, и на органическую продукцию (сырье), полученную в соответствии с требованиями настоящего Закона.